Implantée à Chalandray, aux confins de la Vienne et des Deux-Sèvres, la Maison Mitteault perpétue une tradition et un savoir-faire transmis depuis cinq générations.
Foie gras nature ou aux figues, cuisses confites aux olives, rillettes, pâtés, gésiers, recettes anciennes… Ici, au cœur du Poitou, le canard se décline à toutes les sauces avec un seul leitmotiv :
la qualité, rien que la qualité !
La Maison Mitteault valorise ses déchets organiques
Le producteur de foie gras de Chalandray vient de conclure un accord avec des partenaires pour transformer ses déchets en aliments pour animaux.
