L'heure est aux économies d'énergie, y compris dans les entreprises. Histoire de ne pas rester sur le bord  du chemin, la Maison Mitteault vient de commander un bilan carbone, au même titre d'ailleurs qu'une dizaine d'entreprises de la Vienne adhérant au même mouvement associatif.

De quoi s'agit-il au juste ? L'idée consiste à "comptabiliser les émissions de gaz à effet de serre" d'une activité économique. En l'espèce, il s'agit de déterminer l'impact environnemental de l'activité de transformation du canard en produits finis. Cela inclut les transports, le fonctionnement des machines...

Concrètement, ce bilan carbone ne restera pas lettre morte à la Maison Mitteault. La PME de Chalandray a prévu d'intégrer au fur et à mesure les préconisations du cabinet conseil qui l'accompagnera dans la démarche. "Nous nous inscrivons dans une démarche de progrès. Nous donnons rendez-vous à nos clients en 2012 pour leur montrer ce que nous avons accompli", concluent les dirigeants de l'entreprise.