Recettes


Avis aux fins gourmets.

Pas moins d'une trentaine de savoureuses recettes fermières figurent au menu de la Maison Mitteault. Des recettes dont Jacqueline vous livre ici le secret. À vous de jouer !



POT AU FEU DE CANARD

TATIN AU FOIE GRAS

FOIE GRAS EN TERRINE

MAGRET FOURRE EN HABIT DE VERDURE

PÂTE SEMI FEUILLETEE À LA GRAISSE DE CANARD

TARTE AU POTIMARON A LA COMPOTE DE CANARD

MAGRET DE CANARD AUX GRIOTTES

SAUCISSES DE CANARD POCHEES AU VIN ROUGE

FOIE GRAS POELE A L'ANANAS VICTORIA

FOIE GRAS AU GROS SEL ET AU PINEAU

CUISSES DE CANARD AU VINAIGRE A LA CERISE

FOIE GRAS : REUSSIR LES ESCALOPES

FOIE GRAS EN PETIT FOUR D'ARGILE

FOIE GRAS POELE ET MARMELADE DE FIGUES AUX EPICES

FOIE GRAS POELE ET NAVETS CONFITS

FOIE GRAS POELE ET CHUTNEY D'ABRICOTS SECS

FOIE GRAS POELE ET RAGOUT DE LENTILLES